O Procon também fiscaliza a higiene das instalações e equipamentos?

Mas isso não função da Vigilância Sanitária?

Bom, vamos entender uma coisa:

Em toda prática de infração que envolve o Consumidor o Procon deve atuar, e é por isso que em diversas vezes “conflitam” as atuações desses órgãos.

No entanto, vale ressaltar que durante a fiscalização do Procon, caso os fiscais necessitem de uma apuração mais técnica acerca das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, podem imediatamente acionar a Vigilância Sanitária no local.

Por isso que é comum vermos em diversas reportagens a atuação conjunta desses órgãos.

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